Реформа шкільного харчування: чи буде безоплатним для молодших класів
Півтора мільярда гривень із держбюджету наступного року спрямують на модернізацію шкільних їдалень. Усе в рамках реформи шкільного харчування. Стратегію її втілення до 2027 року напередодні обговорили на нараді з урядовцями, обласними адміністраціями та міжнародними партнерами. Забезпечити здоровою та смачною їжею майже 5 мільйонів школярів – це завдання номер один.
То що ж пропонують змінити учбовим закладам? І чи буде харчування для наймолодших учнів безоплатним? Відповіді – далі в сюжеті.
Замість старого обладнання на шкільній кухні – сучасні модернізовані харчоблоки. Замість застарілого меню, яке не оновлювалось понад 60 років – нові, а головне – корисні страви. Реформа шкільного харчування, ініційована Першою леді України, триває вже 3 роки й продовжиться попри війну.
Олена Зеленська, Перша леді України:
Передивилися по-іншому, розробили нові стратегії. Зокрема, 3 варіанти організації для громад, тобто кожна громада вільна обрати для себе, яким чином буде організовувати харчування для своїх дітей. Мені здається, що це дійсно правильна штука. Є родини, для дітей яких шкільний гарячий обід може бути навіть єдиним прийомом їжі за день. Є такі скрутні умови. І також зменшити їхні шанси на отримання здорового харчування це було б зараз стратегічно просто помилково.
Денис Шмигаль, прем’єр-міністр України:
Це один з найвагоміших аргументів для біженців з України повертатися сюди – безпека, комфорт і здоров’я їхніх дітей тут, в українських школах Тому це одна з відповідей, як повернути українців в Україну. Проєкти нового будівництва чи відбудови шкіл та садочків повинні мати в собі стандарти якості шкільного харчування.
Що ж саме має змінитися до 2027 року? Стратегію реформи шкільного харчування, ухвалену наприкінці жовтня представили обласним адміністраціям та міжнародним партнерам. Школи можуть обрати одну із трьох моделей організації харчування. Базова кухня – коли самі собі готують їжу, опорна – коли на шкільній кухні готують страви одразу для кількох навколишніх закладів. І кухня-фабрика, яка готує до 12 тисяч порцій, які доставляють в різні заклади освіти. І перша така до кінця року має з’явитися в Бучі на Київщині. Область стала пілотною, тому тут уже діють і опорні кухні.
Олексій Кулеба, заступник керівника Офісу Президента України:
Успішно функціонують опорні кухні – школи, які готують сніданок та обід для себе та менших навчальних закладів, які знаходяться поруч. Це вже 16 закладів освіти, які забезпечують харчування 51 закладів освіти – школи та дитячі садочки.
Наступного року на модернізацію харчоблоків із держбюджету направлять півтора мільярда гривень.
Андрій Сташків, заступник міністра освіти й науки України:
Це достатня сума, щоб обладнати близько 350 шкіл по всій території України.
Кухарів навчатимуть у кулінарних хабах. Цьогоріч перекваліфікацію вже пройшли понад 2 тисячі фахівців. Меню для шкіл – теж може варіюватися.
Орест Степаняк, голова правління ГО “Національна асоціація громадського харчування”, керівник проєктного офісу реформи шкільного харчування:
Будь-яке меню має рекомендований характер. Будь-яка школа може розробити своє меню, погодити його в регіональному відділенні держпродслужби.
Над доступністю обідів – в Міносвіти теж працюють. Адже вартість їх подекуди – і до 130 гривень.
Оксен Лісовий, міністр освіти і науки України:
Наша мета на наступний рік – кожна дитина перших четвертих класів і кожна дитина з пільговим статусом повинні отримувати безоплатне гаряче харчування в закладі освіти. Це мета амбітна, тому що вона потребує значного фінансування – це близько 14 млрд грн.
І тут без підтримки міжнародних партнерів не обійтися. Відповідні переговори тривають. Зокрема, в 11 областях цьогоріч планують профінансувати третину обідів для молодших класів коштом Всесвітньої продовольчої програми ООН.
